Assiette charcutière -Tête à Toto-

Les assiettes charcutières, en fait il y en a à l'infini, au fur et à mesure et au grès de mes envies je vous ferai découvrir mes idées d'association charcutière.

Voici la première de la saison.

Pour 4 personnes

4 tranches de pavé au poivre

8 tranches de cervelas

12 tranches de magrets de canard séchés

Pour la présentation :

quelques feuilles de salade

8 olives noires

1 peu de ketchup

Présentez les différentes charcuteries dans les assiettes individuelles.

Ici en disposant mes charcuteries j'ai eu l'inspiration de faire une tête pour cela j'ai pris

la tranche de pavé au poivre (saucisson sec très large) pour faire le bas du visage

les 2 tranches de cervelas pour le haut du visage

les 2 olives noires pour les yeux

les 3 tranches de magret pour les sourcils et le nez

la salade pour faire la chevelure

et en final le ketchup pour la bouche

Servez ceci avec du pain blanc, ou du pain au noix, ou du pain au fromage, froid ou toasté accompagné d'un peu de beurre (au goût)

Source : Country 36 - suivant mon inspiration et mes envies...